Gode råd når appetitten er lille

Hvis din appetit er lille, kan det være nyttigt at spise mindre måltider oftere i stedet for at forsøge at spise store måltider. Dette kan gøre det lettere at få tilstrækkelig med mad uden at føle sig overvældet. 

Alvorlig hjertesygdom og stress kan øge behovet for protein, som er essentielt for at begrænse tab af muskelmasse og støtte kroppens helbredelse. Sørg for at inkludere proteinrige fødevarer i din kost som magert kød, fisk, æg, mejeriprodukter, ost, bønner, linser og nødder.

For at opretholde muskelmasse er det desuden vigtigt, at du bevæger dig og træner i den udstrækning, det kan lade sig gøre for dig.

På grund af den øgede belastning på kroppen kan dit energibehov være højere. Vær opmærksom på at indtage tilstrækkelige kalorier, selvom appetitten måske er lille.

Fedt er det næringsstof, som indeholder mest energi. Det er sundest for hjertet, når fedtet vælges fra planteriget fx olier, nødder, mandler, kerner, avokado, oliven, mayonnaise, remoulade og også de fede fisk. I praksis kan supper, sovs og grød beriges med en skefuld olie. Nødder, mandler og oliven kan udgøre små mellemmåltider, mens avokado med mayonnaise samt fed fisk kan spises til hovedmåltidet.

I visse situationer er det ikke nok til at holde vægten, og så må fedtstoffer fra dyreriget også benytte som energikilde, det kan f.eks. være smør, fløde, ost og fuldfed yoghurt.

Madvarer med meget sukker indeholder også mange kalorier f.eks. is, kage, slik, chokolade og tørret frugt. Sådanne madvarer kan være nødvendige at spise ekstra af i en periode, hvor kroppen skal tilføres ekstra energi.

For at udnytte kostens kalorier og protein til vedligeholdelse og genopbygning af kroppen er det vigtigt, at dit energibehov bliver dækket. Er din vægt stabil, får du tilstrækkeligt med energi gennem kosten.

Ud over din almindelige kost er det en god idé at supplere med mellemmåltider og eventuelt tilskudsdrikke. 

https://www.sundhedsstyrelsen.dk/-/media/Udgivelser/2022/Underernaering/Inspiration-til-dagens-mellemmaaltider---hjemmelavede-energi--og-proteindrikke.ashx

https://www.sundhedsstyrelsen.dk/-/media/Udgivelser/2022/Underernaering/Inspiration-til-dagens-mellemmaaltider---hjemmelavede-mellemmaaltider.ashx

I stedet for hjemmelavede drikke kan du købe energi- og proteinrige ernæringsdrikke. Egen læge eller sygehusets læge kan udstede en grøn recept, så der opnås 60% dækning af udgiften. Drikkene kan du købe på apoteket eller direkte hos firmaerne. En klinisk diætist kan vejlede dig om typen af drik. De findes i forskellige smagsvarianter og minder om henholdsvis milkshake eller saft. Flere af drikkene kan erstatte et mindre måltid, og er gode som mellemmåltider.

Nogle ernæringsdrikke kan købes i supermarkedet, disse er ikke tilskudsberettiget.

Væskeophobning er en komplikation til fx hjertesvigt og kan være meget generende. De fleste kan begrænse mængden af væske i kroppen ved hjælp af vanddrivende medicin. Ud over at tage medicin bør du undgå særlig salt mad og undgå at drysse ekstra salt på maden. Salt binder væske i kroppen og modvirker den vandrivende behandling.

Madvarer med højt saltindhold er bl.a.: pålæg, pølser, hamburgerryg, skinke, medister, færdigretter og -supper, fastfood, pulver- og færdigsaucer, bouillon, oliven, fetaost, chips, peanuts og lakrids.

Mængden af salt ved tilberedning bør du begrænse og det er en god ide at anvende andre krydderier til at give smag. Salterstatninger anbefales ikke.

Nogle patienter med væske i kroppen rådes til at begrænse væskeindtagelsen til eksempelvis maksimum 2 liter dagligt.

Vær opmærksom på, at frugt ofte indeholder meget væske.

Naturlægemidler og kosttilskud bør du kun anvende efter aftale med lægen.
En daglig almindelig vitamin-mineraltablet er fint, og den bør du altid tage, hvis du i en periode har mindre appetit.

Alle over 70 år anbefales generelt et tilskud på 800-1.000 mg calcium med 20 mikrogram D-vitamin dagligt. Et kalktilskud anbefales desuden, hvis du ikke tåler mælkeprodukter.

Morgen
1 lille portion havregrød kogt på mælk – tilsæt 1 tsk. rapsolie (smagsneutral)- Drys med nødder
og frugt - 1 æg blødkogt / spejlæg / røræg

Formiddag
1 lille portion yoghurt/ernæringsdrik med myslidrys- 1 banan eller anden stykke frugt – eller en
ernæringsdrik

Frokost
½ skive brød med fx kyllingepålæg på pesto, torskerogn på remoulade, makrel på mayonnaise -
½ avokado med rejer, tomattern og mayonnaise

Eftermiddag
1 lille portion suppe tilsat 1 tsk. rapsolie
– eller en ernæringsdrik

Aften
1 stykke laks eller anden fed fisk / kylling / kød- 1 lille portion kartoffelmos tilsat 1 tsk. rapsolie-
1 lille portion grøntsager, sovs og dressing.

Sen aften
1 lille håndfuld nødder / mandler/1 lille portion rosiner/kage/chokolade eller anden dessert – eller
en ernæringsdrik