Botulinum toxin er en nervegift, der i naturen dannes af bakterien Clostridium Botulinum. Bakterierne danner mindst syv forskellige typer botulinum toxin, som navngives type A, type B, type C osv.
Hvis fødevarer forurenes med bakterien, kan de under særlige betingelser danne botulinum toxin, også kaldet 'pølsegift' og medføre en alvorlig forgiftningstilstand kaldet botulisme - pølseforgiftning.
Botulinum toxin produceret kommercielt i ren form kan i kontrollerede meget små doser, anvendes som et lægemiddel til at reducere unormale og ufrivillige muskelsammentrækninger, og dermed kan det bruges til behandling af en lang række sygdomme og tilstande forbundet med spasticitet eller dystoni.
Som lægemiddel anvendes botulinum toxin type A (handelsnavne: Botox, Dysport, Xeomin)